tequila_girl: (Default)
[personal profile] tequila_girl

Не так давно увидела в инстаграмме интересную штуку - нитрат-тестер. Так как у меня давно уже паранойя по поводу качества продуктов, плюс маленький ребенок, который начал активно есть овощи-фрукты, я эту штуковину тоже купила. Причем мой тестер еще и радиацию меряет, что для параноиков в Киеве тоже актуально.

Теперь тыкаю его во все что только можно. Удобный - размером с мобильный телефон, в продукт втыкается маленький штырек и очень быстро меряет. Можно незаметно померять содержание нитратов даже в супермаркете, и решить, покупать продукт или нет.
Содержание нитратов проверяется посредством измерения электрической проводимости образца, которая зависит от количества нитрат-ионов - но я хочу еще как-то сдать пару-тройку образцов в лабораторию и узнать, совпадут ли результаты.
В сезонных овощах, к счастью, с нитратами все ок. С радиацией в Киеве тоже :))
Арбузы, судя по прибору, все опасны, но тут у меня есть сомнение, сорвала у свекра в огороде арбуз размером с кулачок, который точно никто ничем не удобрял - приборчик показал опасное содержание нитратов. Впрочем, арбуз был вялый, может та самая электропроводимость подвела. Или все-таки в приборе глюк.
Плоские персики из супермаркета прибор тоже забраковал, но в это я готова поверить.



В общем, теперь вопрос, где брать нормальные овощи-фрукты. В сезон с этим проще, а вот что делать зимой?
Похоже, в придачу к этому прибору придется покупать еще морозильную камеру побольше и оборудовать подвал.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Date: 2012-08-17 11:17 am (UTC)
From: [identity profile] voffka.livejournal.com
А почем прибор?

Date: 2012-08-17 11:24 am (UTC)
From: [identity profile] tequila-girl.livejournal.com
Нам обошелся в 220 баксов с доставкой из России (заказали напрямую у производителя), в Киеве они примерно по 300 баксов. Есть прибор, который меряет только нитраты - тот дешевле.

Date: 2012-08-18 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] supersimetry.livejournal.com
Я где-то читала, что им правильно мерять не втыкивая в целый овощ, а в пюре из овоща, а то будет как с арбузами. Есть еще вариант, что неправильно введен уровень для конкретного продукта

Profile

tequila_girl: (Default)
tequila_girl

August 2012

S M T W T F S
    1234
567891011
1213141516 1718
19202122 232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 07:33 am
Powered by Dreamwidth Studios